Miód jako zamiennik cukru

Wiele osób nie przechodzi na dietę ponieważ nie wiedzą, jak zastąpić niektóre produkty. Najważniejsze jest ograniczenie słodyczy oraz słodkich napojów. Słodkie przekąski są bardzo niezdrowe ponieważ zwiększają poziom glukozy bardzo szybko po spożyciu. Więc czym zastąpić słodycze? Najlepiej zamiast słodkich przekąsek jeść owoce i pić soki owocowe. Unikać trzeba popularnych słodyczy, batoników oraz cukierków. Jeśli mamy ochotę na ciasteczko to możemy poszukać słodyczy, które słodzone są stewią albo miodem. Miód to wspaniały produkt pszczeli. Ten złocisty płyn produkują pszczoły miodne, owad taki odwiedza tysiące kwiatów w ciągu całego swojego życia i zbiera z nich nektar oraz pyłek kwiatowy. Nektar, który trafia do woli układu pokarmowego u pszczoły, następnie pobierany jest przez inną pszczołę za pomocą specyficznego organu jakim jest języczek. Powoduje to, że nektar pozbawiany jest wody a wzbogacany zostaje enzymami, produkowanymi przez gruczoły ślinowe pszczół. Taki miód cechuje się wysokimi wartościami odżywczymi oraz jest prozdrowotnych. Prawdziwy miód produkowany jest tylko przez pszczoły, brak mu słodkich dodatków takich jak cukier lub melasa. Niektórzy pszczelarze tak oszukują miody. Dlatego najlepiej kupować miód od zaufanych pszczelarzy. Miody mogą być różne, zazwyczaj dostępne w sprzedaży są odmianowe produkty. Na przykład popularny jest miód rzepakowy, lipowy, malinowe, spadziowy. Spadziowy zawiera bardzo dużo witamin i soli mineralnych, charakteryzuje się zielonkawym kolorem oraz bardzo intensywnym zapachem, nie krystalizuje tak szybko i doskonale nadaje się do wypieków. Jest to najdroższy miód ponieważ jest rzadki. Co ciekawsze nie pochodzi on z kwiatów tylko z wydzielin owadów, a dokładniej jest produktem żerowania mszyc. Mszyce wydalają przez rurki umiejscowione na odwłoku krople rosy. Rosa ta zbierana jest ochoczo przez pszczoły i zanoszona do ula. Innym zamiennikiem cukru może być erytrytol albo ksylitol. To cukry pochodzenia naturalnego, nie są to niezdrowe i niebezpieczne słodziki.

www.innowacjaiwiedza.pl

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Please enter your comment!
Please enter your name here